云南HACCP认证有那些独到之处是你从来没有了解过的

来源：昆明久标企业管理咨询有限公司 | 发布时间：2018/10/27 11:12:38

          HACCP体系是预防性的食品安全控制体系,要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施,防止危害发生。 HACCP体系是根据不同食品加工过程来确定的,要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等到各方面的特性,其原则是具体问题具体分析,实事求是。