谈谈HACCP认证主要适用于那些行业
来源:昆明久标企业管理咨询有限公司 | 发布时间:2018/5/29 18:04:42
谈谈HACCP认证主要适用于那些行业,HACCP更重视食品企业经营活动的各个环节的分析和控制,昆明HACCP认证告诉你使之与食品安全相关联。昆明HACCP认证告诉你例如从经营活动之初的原料采购、运输到原料产品的储藏,到生产加工与返工和再加工、包装、仓库储放,到危害分析与关键点控制,涉及到的企业生产活动的各个方面,如采购与销售、仓储运输、生产、质量检验等等,为的是在经营活动可能产生的各个环节保障食品的安全。HACCP是决定产品安全性的基础,食品生产者利用HACCP控制产品的安全性比利用传统的最终产品检验法要可靠,实施时也可作为谨慎防御的一部分。HACCP作为控制食源性疾患最为有效的措施得到了国际和国内的认可,并被FDA和世界卫生组织食品法典委员会批准。
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